Аппарат для приготовления Поп-Корна 5 унций с тележкой

Br297.50

Описание

Производительность: 1 порция 2 минуты. 5 унций

Если есть беспроигрышный вариант для бизнеса – то это продажа радостной и доступной еды. Сахарная вата, карамель на палочке, лолли-попы и, конечно, поп-корн. Аппараты для попкорна есть во всех без исключения кинотеатрах, встречаются в парках аттракционов, на фестивалях, на экскурсионных маршрутах. Там, где радостно шумит народ, обязательно найдется и поп-корн.

Почему поп-корн взрывается?

Внутри кукурузного зерна находится крахмал, соединенный с водой. При сухом нагревании зерна вода внутри него закипает и превращается в пар, пар под давлением разрывает оболочку и наружу выходит подсушенная крахмальная кукурузная мякоть, которая быстро остывает на воздухе.

Первыми производителями поп-корна были коренные жители Америки – индейцы. Опыт индейцев переняли англичане и пользовались этим до 1885 года, когда в Чикаго появилась первая мобильная машина для воздушной кукурузы.

Со временем в этот легкий и полезный перекус стали добавлять вкусовые добавки – соль, масло, карамель, бекон.

Аппараты для попкорна вы обязательно встретите в любом людном месте — воздушная кукуруза покорила все страны мира.

Как устроен аппарат для попкорна?

Принцип приготовления воздушной кукурузы со времен индейцев не изменился: нагревание зерен в сковороде или на железном листе с добавлением масла. Аппарат усовершенствовал подход – и теперь приготовление воздушной кукурузы стало на порядки проще и быстрее.

Аппарат для изготовления попкорна отличается несложной конструкцией и простым управлением.

Главные узлы аппарата:

  • Чаша-котел с мешалкой. В нее загружается масло, кукурузные зерна и вкусовые добавки.
  • Термостат, который поддерживает необходимую температуру.

Чаша-котел заключена в герметичную прозрачную коробку – волшебство приготовления поп-корна привлекает внимание, как и сам поп-корн!

Это наиболее знакомый для нас вариант конструкции аппарата для производства попкорна. В этом случае ингредиенты загружаются вручную и отмериваются «на глазок», поэтому каждая новая порция может немного отличаться по вкусу.

Профессиональные аппараты для попкорна с высокой производительностью имеют котел большего объема и автоматическое отведение готового продукта. С электронным управлением такой аппарат потребует минимум внимания оператора, а возможность настройки оборудования обеспечивает равномерное прожаривание зерен кукурузы. Часто в таких аппаратах подача вкусовых добавок и масла осуществляется автоматически – и на выходе вы получаете одинаковые по вкусу кусочки поп-корна. Ну и, разумеется, здесь публика не предусмотрена, поэтому прозрачные панели логично заменены несложной в уходе и надежной нержавеющей сталью.

Конструкционные различия – обоснованы

Производительность определяет конструкцию аппарата для попкорна: настольная версия или мобильная. Оба варианта хороши и каждый рассчитан для своего места работы.

Мобильный поп-корн аппарат используется на свежем воздухе или в развлекательных центрах, стационарный аппарат будет удобен в кафе или кинотеатрах, где его не нужно никуда двигать. Обычно такие аппараты яркие и привлекательные. Для удобства продавца в них могут быть дополнительные полочки – витрина, куда удобно выкладывать готовую продукцию в ожидании наплыва покупателей.

Еще один удобный вариант и для стационарных, и для мобильных аппаратов – два котла, в которых одновременно можно готовить попкорн с разными вкусами. Это позволяет сэкономить деньги как минимум на зарплате еще одного работника.

Выбираем аппарат для приготовления поп-корна

Первый шаг в этом бизнесе – выбор места торговли. В зависимости от количества потенциальных покупателей и стоит выбирать аппарат.

  • Малый мобильный аппарат для изготовления сладкого или соленого поп-корна с производительностью до 5 кг в час предназначен для уличной торговли, соответственно, для небольшой нагрузки.
  • Средний аппарат – для уличной торговли в бойких проходных местах и на стойках баров в кинотеатрах, где поток покупателей будет более или менее
  • Профессиональный аппарат для промышленного производства воздушной кукурузы показывает производительность до 27-30 кг в час.

Даже маломощные аппараты для приготовления попкорна отличаются продолжительностью цикла приготовления: одна порция готовится от 2 до 4 минут, соответственно, и выход готовой продукции будет отличаться. Маломощные аппараты для производства попкорна по цене невелики – от 10 000 рублей и выше.

Дополнительные нужды
Ингредиенты для приготовления поп-корна:

— подготовленные зерна.

— Специальное масло для поп-корна — без запаха

— Вкусовые добавки

Оснащение:

— лопатка для насыпания попкорна в стакан

— пакеты, стаканы и коробки для поп-корна разных размеров

— мерный стакан для ингредиентов

— антипригарные добавки, которые спасут вашу продукцию от пригорания.

Габариты: 510х410х745 мм

Мощность: 1,35 kw

Напряжение: 220V