Журнал Торт Деко февраль 2014

Br12.79

Описание

Россия
Этот выпуск посвящён Пасхе.

Трогательные пасхальные сюжеты, пасхальный сладкий стол, цветы, птички разных видов, 3Д торт.

Большие, содержательные мастер-классы — ни одной страницы, как всегда, не пропало даром. Интервью с Дэвидом Маккарфри, курс которого, кстати, состоится в Вильнюсе в апреле этого года. Продолжение рубрики «Кремовый мир» — бордюры и торты с кремовыми розочками. Звучит как-то старомодно. Но, во-первых, крем входит в моду снова, а во-вторых, розочки немного новые и вполне симпатичные. Тренируйтесь, украшайте, наслаждайтесь вкусом! Крем вкуснее, чем мастика. И конечно же, пасхальные рецепты.

Авторы этого номера: Юлия Балычева (её тортик с утятами на обложке), Нелли Йозефсен, Наталья Дюпри, Анастасия Ситдиков, Олеся Голумбевская, Анна Александрова, Оксана Акинтьева, Елена Херберт, Лилия Черкашина, Виктория Ходос, Ольга Осинцева.

СОДЕРЖАНИЕ

Мастер-класс

Торт „Праздничная суета”

Торт „Театральная афиша”

Торт „Пасхальный натюрморт”

Торт „На прогулке”

Торт-яйцо „Винтаж”

Торт „Воскресный день”

Торт „Южная ночь”

Торт „Танцы на льду”

Имена

Дэвид Маккрфри

Сладкий стол

Пасхальный сладкий стол

Кремовый мир

Бордюры. Часть II Торт «Для милых дам»

Мелкая штучка

Курица или яйцо?

Рецепты

Пирог «Солнечный»

Кексики „Морковно-кокосовые”

Торт „Абрикосовый сюрприз”

Рулет «Минутка»

Французский яблочный торт