Описание
Объем чаши 0,5 литра
Два термостата температуры от 10 до 80 градусов С
В комплект входит:
Механизм для темперирования шоколада
2 емкости для смешивания
2 крышки
Нагревательный принцип темперирующего механизма сильно отличается от обыкновенной кастрюли.
В традиционной кастрюле шоколад растапливается путем пропаривания , тратится энергия и время.
Пар (влага) вреден для шоколада и способствует его порче. Темперирующий механизм нагревается с помощью электричества.
Имеет хорошую систему безопасности, распределяет температуру равномерно.
Эффективное нагревание без пара, без дыма, без запаха, без огня
Безопасен и бережет электроэнергию.
Рабочее напряжение : 220 VAC 240 VAC
Максимальная мощность: 100 W
Диапазон частот : 50 HZ / 60 HZ
