Журнал Торт Деко апрель 2017 №1 (29)

Br11.51

Описание

Россия
СОДЕРЖАНИЕ

МАСТЕР-КЛАСС

Торт «Утро в тюльпанах». Мастер-класс по созданию сахарных тюльпанов и веточек туберозы. Рецепт гибкого кружева

Торт «Дыхание весны». Декорирование айсингом

Торт «Вечер во Франции». Английская роза и гортензия из сахара. Мастер-класс по карамельным ягодам чёрной смородины

Торт «Актриса Весна». Фигурная лепка девушки-феи

Торт «Грёзы любви». Розы, ежевика, альстромерия и девичий виноград из сахара

Торт «Плюшевая нежность». Лепка милых зайчат Тильд из марципана

Сахарные кристаллы

КАРАМЕЛЬ

«Сладость из детства». Инструменты для работы. Рецепт атласной карамели

Торт «Карамельная фантазия». Торт в морской тематике с карамельным декором

КРЕМОВЫЙ МИР

«Лето в Провансе». Мастер-класс по созданию лаванды из крема

МЕЛКАЯ ШТУЧКА

Пряник «Принцесса Розочка». Декорирование айсингом

Капкейки «Солнечные». Мастер-класс по вафельным цветам для начинающих

РЕЦЕПТЫ

Кекс «Кристалл»

Торт «Малина-Смородина»

Эклер «Мохито»

СОВЕТЫ

«Идеально ровный торт»