Описание
Киноа (или квиноа) – псевдозерновая культура родом и Южной Америки. Существует несколько видов киноа, которые различны по цвету (черная, белая и красная) и вкусу. Киноа не противопоказана, а наоборот очень полезна детям. Аминокислотный состав белков продукта очень сбалансирован и близок к составу белков молока. Именно за это диетологи часто сравнивают её с материнским молоком. Благодаря содержанию растительного белка и клетчатки киноа стала неотъемлемой частью рациона питания вегетарианцев и спортсменов. Придется по вкусу киноа и людям, страдающим лишним весом.
Эта органическая киноа подходит подходит как для употребления в пищу, так и для проращивания!
Полезные свойства киноа:
- Содержит полный витаминно-минеральный комплекс. Витамины групп А, В, С, D и Е, цинк, калий, марганец, железо, клетчатка, фолиевая кислота и др.
- Имеет высокое содержание растительного белка
- Не содержит глютен (клейковины)
- Способствует формированию крепкого здорового детского организма
- Укрепляет костную систему, полезна при артрите
- Показана к употреблению при заболеваниях сердца, диабете и гипертонии
- Очищает организм: выводит шлаки и холестерин
- Оказывает успокаивающее действие на нервную систему
- Является мощным общеукрепляющим средством: полезна в послеоперационный период и в периоды восстановления после тяжелых заболеваний
Противопоказания к употреблению киноа:
- Индивидуальная непереносимость
Как употреблять киноа?
Киноа имеет не ярко выраженный вкус, относительно нейтральный. Использовать лучше всего в качестве гарнира или в составе салатов. Перед приготовлением крупу следует тщательно промыть. Чтобы сварить киноа, нужно залить семена холодной водой и варить на маленьком огне в течение 15 минут, пока крупа не станет мягкой. Также из киноа путем измельчения можно самостоятельно изготовить муку.
Общая информация | |
Состав | Белая киноа |
Пищевая ценность (на 100 гр) | Белок: 14 г Жиры:5г Углеводы: 61 г Энергетическая ценность –343 кКал |
Страна происхождения | Перу |
Производитель | ООО «Фабрика Зож», Россия, г.Москва, ул. 2-ая Мытищинская д.2, стр.2 |
Импортер в РБ | ООО «Про Органик», г.Минск, пер.Домашевский 11а, оф.716 |
Срок годности | 18 месяцев |